中卫市强化学校食堂及校园周边食品安全监管

发表时间:2020-04-26 10:28来源:宁夏教育厅

为进一步压实学校食品安全主体责任,消除复课复学后学校食堂及校园周边食品安全隐患,中卫市开展食品安全专项检查工作,兼顾校内校外,力求内外兼修、标本兼治,切实维护和保障师生饮食安全。

一是组成3个开学复课评估组,按照“边评估、边整改,确保学校食堂评估合格,达到食品安全标椎和防疫措施要求”的原则,对沙坡头区计划复学复课的24所学校分两个阶段开展学校食堂食品安全现场评估。

二是落实完善食品安全管理制度、履行食品安全主体责任,严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》;加强食品原料采购货物交接和食材配送车辆管控,严把货物进出、食品加工、餐用具清洗消毒等各道关口,及时清理过期和变质的食品及原料;要求学校科学组织师生就餐,并合理划分就餐场所、区域,采取分散用餐或分时段用餐方式,避免聚集用餐。

三是积极宣传引导学校及幼儿园积极参与文明餐桌、使用公筷公勺行动,做“公筷行动”的践行者,切实防范病从口入;号召广大师生主动推行公筷公勺,做“公筷行动”的推广者,守护“舌尖”上的安全。截至目前,已累计向24所学校3200余名师生进行了宣传,并发挥学生在家庭中的影响力,在家庭中营造文明用餐、使用公筷公勺的良好氛围,切实提高群众素质和城市文明程度,树立良好的城市形象。

(来源:宁夏教育厅)


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